肺寒咳嗽吃什么？食疗及忌食大全！

肺寒咳嗽吃什么？食疗及忌食大全！

风寒咳嗽饮食 咳嗽通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽。急性咳嗽多为病毒性感冒、上呼吸道感染、急性支气管炎、急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。 中医一般分为外感风寒型咳嗽、外感风热型咳嗽，以及肺燥型咳嗽。慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病。 风寒型咳嗽：初起咳嗽痰稀或咳痰白黏，或兼有鼻塞流涕，或兼头痛，舌苔薄白。 [宜忌原则] 宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，忌吃生冷黏糯滋腻之物。 [宜食] 生姜 能发散风寒之邪，宣肺化痰止咳。鲜生姜9克，切片，同红糖少许，开水冲泡后代茶饮，连饮2~3天。也可用 生姜10克，萝卜250克，切片煎水趁热频饮。 葱白 能宣肺散寒止咳，适宜风寒感冒引起的咳嗽。可用新鲜葱白3~5根，每根约7厘米长，洗后切细。先用粳米50克，如常法煮成稀粥，待粥将熟时，再放人葱白，稍煮后即可食用。 紫苏 紫苏通常作为生鱼的配莱或烹调时的香料来食用，它除有解腥作用外，还具有宣肺散寒止咳的效果。可选用粳米50克煮粥，煮熟后加入新鲜苏叶3~5片，或加入用紫苏6~10克煎成的水，再稍煮后加些红糖即可食用。 芫荽 能化痰宣肺，风寒咳嗽者宜食之。新鲜芫荽10~15克，同葱白10克煎水后乘热当茶喝，每日2次，连吃2~3天。豆豉 适宜风寒感冒咳嗽者食用，它有宣肺解表作用。古人常配以葱白同食。《补缺肘后方》：将豆豉30克，干生姜30克，一同放入搪瓷锅内，加清水适量，煮沸后用文火煎熬，煎到1小时后，去渣，再用文火熬至浓稠，然后加饴糖约120克，继续煎熬，直到用筷子挑起糖丝时停火，倒入涂有植物油的搪瓷盆内，摊平稍凉后切成小块，当糖果吃，每日3次，每次3小块。 白萝卜 能化痰行气止咳。白萝卜1个，切片，梨子1个，切块，白胡椒7粒，白蜜50克，一同放入碗内，隔水蒸熟。 杏子 能止咳，咳嗽者宜食。也可用杏仁6~9克，同生姜3片，白萝卜100克煎水喝，适宜伤风咳嗽之人。 金橘 能理气化痰，适宜风寒咳嗽之人服食。或煎汤，或泡茶，或吃些金橘饼。 佛手柑 能理气、化痰、止咳。《闽南民间草药》："治痰气咳嗽，陈佛手10~15克，水煎饮。"佛手柑性温，故风寒咳嗽者宜食。 橘饼 能温肺散寒、化痰止咳，适宜风寒咳嗽者食用。可用橘饼1~2个，生姜3片，煎服。 橘皮 有化痰止咳作用。尤以橘子果皮的外层红色部分作用更强，又叫橘红，风寒咳嗽痰多色白者食之最宜。如《本经逢原》中说："橘红专主肺寒咳嗽痰多。" 鲤鱼 有下气止咳作用。早在《别录》中即有"鲤鱼主咳逆上气"的记载，《食医心镜》："治上气咳嗽，胸膈烦满气喘：鲤鱼一头，切作汤，以姜醋食之。"对风寒咳嗽者更为适宜。 此外，风寒型咳嗽还宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、香醋、咖啡等。 [忌食] 柿子 《本草经疏》云："肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。"《随息居饮食谱》："凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，……皆忌之。" 百合 其性虽平，根据前人经验，风寒咳嗽者仍应忌食之。清代医家王士雄说："风寒痰嗽者勿食。"《本草正义》："风寒外来，肺气不宣之咳，尤为禁品。" 薄荷 风热咳嗽者宜之，但风寒感冒咳嗽和寒痰咳嗽(包括慢性支气管炎咳痰清稀色白有沫者)，概当忌之。《本经逢原》："多服久服，令人虚冷。"《本草经疏》："咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。" 香蕉 属大凉水果，风寒型咳嗽之人宜食辛温之物，故忌食香蕉。 李子 其味甘酸，酸性能收敛。《随息居饮食谱》："多食生痰。"故凡风寒型咳嗽之人，寒邪未解，咳痰色白者忌之。 乌梅 味酸，凡急性咳嗽之人，外邪未解，咳嗽痰多之人切忌之。因乌梅味酸敛肺，食之咳嗽难愈。《药品化义》："咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。" 石榴 味酸，外感风寒咳嗽者忌食。因其酸涩敛肺，食之肺气失宣，其咳益甚。《日用本草》："其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。"《医林纂要》："多食生痰。"故凡风寒型咳嗽痰多难咯者，切忌之。 林檎 俗称花红，味酸。《本经逢原》："病人每好食此，多致复发，或生痰涎而为咳逆，壅闭气道使然。" 橘子 《本草拾遗》中认为橘子性"冷"，虽有止渴润肺之功，但风寒咳嗽之人忌食。《中药大辞典》："风寒咳嗽及有痰饮者不宜食。" 梨 性凉果品，风热咳嗽者虽宜，但风寒型咳嗽者则忌食。《本草通玄》："生者清六腑之热。"《本草经疏》： "肺寒咳嗽，寒痰痰饮，……法咸忌之。"故在风寒感冒初期咳嗽痰多色白之人，应当忌食。 蚌肉 大凉食品。《本草衍义》："多食发风，动冷气。"《随息居饮食谱》："多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。"寒咳者忌。 蚬肉 大凉之物。《本草拾遗》指出："多食发嗽及冷气。"故属寒咳之人，咳嗽多痰，色白有沫者，忌之。 螃蟹 大凉食物。《随息居饮食谱》："中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者均忌。"风寒型咳嗽之人，外邪未解， 咳嗽痰多色白者，应当忌食。 蛤蚧 能补肺益肾，定喘止嗽，只宜虚咳之人，外感风寒型咳嗽则忌食之。《本草经疏》："咳嗽由风寒外邪者不宜用。"《得配本草》："阴虚火动，风邪喘嗽，二者禁用。" 此外还忌食味酸性凉的葡萄、橙子、猕猴桃、芒果、木瓜、枇杷、柿霜、罗汉果、生萝卜、生地瓜、西瓜、生黄 瓜、生荸荠、薄荷、银花、菊花等，也忌食黏糯滋腻的糯米、龙眼肉、大枣、白木耳、蜂蜜。